蒜苗也是我们经常吃的蔬菜了，最常见的就是蒜苗炒肉，营养又好吃，那么问题来了，食物都有相克，蒜苗这个不能和什么一起吃呢？下面我们来介绍下！
别名：蒜苔，蒜毫，青蒜，蒜苗
禁忌人群：消化能力不佳的人宜少吃；过量食用会影响视力；有肝病的人过量食用，可造成肝功能障碍。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜冠心病、便秘者。
蒜薹的食物相克表相克蒜薹+ 韭菜 ：影响消化
宜搭蒜薹+ 木耳 ：降低血脂
蒜薹+ 猪肝 ：缓解大脑疲劳
1.莴笋一颗去皮备用
2.莴笋切丝备用
3.蒜苗两颗切段
4.锅中放油，油热放入莴笋大火翻炒
5.莴笋炒5成熟放入蒜苗，放盐 鸡精 五香粉即可
材料
猪肉（250克）、蒜苗（200克）
植物油（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）做法
1. 猪肉洗净，煮至筷子可轻松扎透即可。切片。
2. 蒜苗洗净，切好。
3. 炒锅加热，倒入植物油。
4. 油热后倒入肉片，快速煸炒
5. 肉片两面变黄后，放入豆瓣酱，翻炒均匀。
6．倒入蒜苗，继续翻炒。
7. 蒜苗断生变色后，放入盐和鸡精，翻炒均匀。关火。
8. 完成。
小诀窍
放了豆瓣酱后，酱油就可以不放了，盐也要少放一点哦。
